Poêlée de poulet à la thaï et riz

1. Commencer le riz Allumer le four à 325°F. Rincer et égoutter le riz dans un passoire. Faire chauffer 1 c. à soupe d'huile à feu moyen dans une grande poêle allant au four. Ajouter l'oignon, l'ail, le gingembre et la citronnelle et faire cuire pendant 2–3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le riz, le cube de bouillon émietté, le sucre et la sauce de poisson au goût et remuer jusqu'à ce qu'ils soient enrobés. Ajouter 1¼ tasse d'eau et porter à ébullition. Réduire le feu à doux et couvrir avec un couvercle. Cuire pendant 15–18 minutes ou jusqu'à ce que les grains soient tendres.

2. Démarer le poulet Pendant ce temps, égoutter le poulet et les éponger avec du papier absorbant. Frotter le poulet avec la pâte de curry rouge thaï à votre préférence. Faire chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Une fois chaude, ajouter le poulet et le faire cuire pendant 4–5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le poulet atteigne une température interne de 165°F. - Réserver sur une assiette.

3. Préparer les ingrédients Couper les bouts des haricots verts et couper en tronçons de 2 pouces. Séparer et hacher les feuilles de coriandre. Couper le lime en deux.

4. Cuire les haricots et finir la poêlée Dans la poêle de l'étape 2, ajouter 1 c. à soupe d'huile et faire chauffer à feu moyen-vif. Ajouter les haricots verts et les faire cuire pendant 2–3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. - Ajouter les haricots verts et le poulet sur le riz. Transférer au four et cuire pendant 4–5 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien chaud.

5. Terminer et servir Ajouter la moitié du jus de lime au goût. Couper le reste du lime en quartiers. Garnir la poêle de coriandre et d' arachides. Servir en style familial. Bon Appétit !

360gHauts de cuisses de poulet

17mlPâte de cari rouge

156gRiz jasmin

300gHaricots verts

1unitLime

16mlMélange de sauces (Gingembre,Gousse(s) d'ail,Citronnelle émincée,)

34gArachides émiettées rôties

0.5unitOignon(s) jaune(s)

20mlSauce de poisson

13gSucre blanc

8unitCoriandre

1unitCube(s) de bouillon de poulet

Ce dont vous avez besoin Grande poêle résistante au four, Passoire, Grande poêle antiadhésive

710 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 98g

33%

fat 17g

26%

cholesterol 140mg

47%

fiber 8g

32%

protein 44g

saturated 4g

20%

sodium 1380mg

57%

sugar 21g

trans 0g

vitaminA 0mg

vitaminC 0mg

iron 0mg

calcium 0mg

potassium 0mg