Top of page

Plaque de poutine aux légumes

< Retour

Plaque de poutine aux légumes

avec brocoli, courgette, poivron et fromage en grains

More details
35 min. | 604 kcal | easy | Famille, Végétarien | Version imprimable
1. Mise en place Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en petits quartiers ou en frites de taille moyenne. Couper le brocoli en morceaux. Trancher le poivron et l'oignon en lanières. Couper la courgette en demi rondelles. Trancher finement l'oignon vert.
2. Cuire les pommes de terre Déposer les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire dans le four 12-15 minutes.
3. Faire la sauce Pendant ce temps, fouetter la demi-glace dans une casserole avec les épices, 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau et amener à ébullition. Lorsque la sauce bout, réduire le feu à moyen et laisser la sauce épaissir environ 5-7 minutes. Laisser mijoter à feu très doux jusqu'au moment de servir.
4. Ajouter les légumes Mettre le brocoli, le poivron, la courgette et l'oignon dans un grand bol avec un filet d'huile, sel et poivre. Mélanger. Lorsque l'étape 2 est complétée, retirer la plaque du four et ajouter les légumes. Remettre au four 14-16 minutes jusqu'à ce que le pommes de terre soient tendres. Vous pouvez ajouter le fromage en grains 2-3 minutes avant la fin du temps de cuisson à la plaque ou le conserver tel quel jusqu'au moment du service.
5. Monter l'assiette Servir les légumes et garnir avec le fromage, la demi-glace et l'oignon vert. Bon appétit!
500gPomme(s) de terre blanche(s)
150gFromage en grains
40gDemi-glace
1unitCourgette(s) verte(s)
250gBrocoli en fleurette
1unitPoivron(s)
0.5unitOignon(s) rouge(s)
8gMélange d'épices (Moutarde poudre,Poudre d'ail,Poudre d'oignon,Paprika fumé)
2unitOignon(s) vert(s)
Ce dont vous avez besoin plaque de cuisson, bol, casserole, fouet
604 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 65g
22%
fat 28g
43%
cholesterol 76mg
25%
fiber 10g
40%
protein 28g
saturated 15g
75%
sodium 980mg
41%
sugar 12g
trans 1g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg