Plaque de halloumi et légumes rôtis

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30 min. | 778 kcal | easy | Express, Famille, Végétarien | Version imprimable

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Mise en place Préchauffer le four à 425°F. Couper le halloumi en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Couper la courgette en demi rondelles. Couper le poivron et l'oignon en lanières. Couper le citron en quartiers.

2. Cuire les légumes Déposer le halloumi, la courgette, l'oignon et le poivron sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mettre 1 c.à.t. des épices de côté et mélanger le reste des épices et le miel avec les légumes, un filet d'huile, sel et poivre. Cuire le tout dans le four 18-20 minutes jusqu'à coloration.

3. Cuire le couscous Amener une casserole avec 1 ^2P | 1.5 ^3P tasses d'eau et les épices de côté à ébullition. Ajouter le couscous. Retirer du feu, couvrir et laisser le couscous absorber l'eau, environ 4-6 minutes. Défaire le couscous à la fourchette et ajouter un filet d'huile, sel et poivre.

4. Assaisonner le yogourt Hacher finement les herbes. Dans un bol, mélanger le yogourt, les herbes et un trait de jus de citron.

5. Monter l'assiette Servir la plaque de légumes et halloumi et servir avec le couscous, le yogourt et du citron. Bon appétit!

160gFromage halloumi

1unitCourgette(s) verte(s)

0.5unitOignon(s) rouge(s)

1unitPoivron(s)

180gCouscous

2unitYogourt grec 2%

1unitMiel

12gMélange d'épices (paprika fumé,cumin en poudre,poudre d'oignon,za'atar)

1unitCitron

1unitMenthe et persil frais

Ce dont vous avez besoin plaque de cuisson, bol, casserole

778 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 91g

30%

fat 31g

48%

cholesterol 84mg

28%

fiber 8g

32%

protein 36g

saturated 15g

75%

sodium 1012mg

42%

sugar 8g

trans 0g

vitaminA 0mg

vitaminC 0mg

iron 0mg

calcium 0mg

potassium 0mg