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Plaque de crevettes et ananas

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Plaque de crevettes et ananas

avec tortillas et sauce au yogourt et à la coriandre

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30 min. | 503 kcal | easy | Express, Épicé, Nécessite mélangeur | Version imprimable
Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles
1. Mise en place Préchauffer le four à 425°F. Hacher l'ail. Couper grossièrement la coriandre. Zester la lime et la couper en deux.
2. Cuire la plaque Équeuter les crevettes, si désiré. Dans un bol, mélanger les crevettes avec le mélange d'épices (Attention, piquant) et un filet d'huile d'olive. Étendre sur une plaque de cuisson. Ajouter les morceaux d'ananas et le jalapeño à la plaque. Cuire au four 10-12 minutes. Mettre à BROIL 1 autre minute. Une fois cuit, mélanger les crevettes et les ananas ensemble.
3. Faire la sauce Retirer les graines du jalapeño. Dans un malaxeur ou à l'aide d'un pied mélangeur, faire une sauce avec le jalapeño, l'ail, la coriandre, le yogourt, le zeste et le jus de lime. Bien mélanger et saler et poivrer.
4. Faire la salade de chou Dans un bol, mélanger le chou avec 1 2P | 2 3P c. à s. de la sauce.
5. Monter l'assiette Servir les crevettes aux ananas, la salade de chou, la sauce et les tortillas. Bon appétit!
250gCrevettes
1unitJalapeño(s)
1unitAnanas en morceaux
1unitGousse(s) d'ail
1unitCoriandre
1unitYogourt grec 2%
1unitLime
0.5unitChou vert émincé
4unitTortilla(s) de blé 6po
10mlMélange d'épices(piment chipotle moulu,cannelle en poudre,piment de la jamaïque moulu)
Ce dont vous avez besoin Plaque de cuisson, pied mélangeur, bols.
503 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 65g
22%
fat 14g
22%
cholesterol 161mg
54%
fiber 6g
24%
protein 30g
saturated 3g
15%
sodium 1060mg
44%
sugar 23g
trans 0g