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Plaque de chou-fleur croustillant à la sauce teriyaki

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Plaque de chou-fleur croustillant à la sauce teriyaki

avec brocoli, carotte, poivron, graines de sésame et oignons frits

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35 min. | 414 kcal | easy | Famille, Végétarien | Version imprimable
1. Mise en place Préchauffer le four à 425°F. Couper le chou-fleur et le brocoli en morceaux de taille moyenne. Trancher les carottes en rondelles sur la diagonale. Couper le poivron en cubes. Trancher finement l'oignon vert.
2. Paner le chou-fleur Mettre les oeufs dans un bol et fouetter. Mettre le panko avec les épices dans un bol. Saler et poivrer le panko. Bien éponger le chou-fleur. Tremper les morceaux de chou-fleur dans l'oeuf puis enrober d'une fine couche de panko. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
3. Cuire au four Mettre le brocoli, le poivron et la carotte dans un bol. Assaisonner avec un filet d'huile, sel et poivre. Ajouter à la plaque avec le chou-fleur. Cuire les légumes dans le four 16-18 minutes jusqu'à coloration.
4. Monter l'assiette Mettre la sauce teriyaki dans une petite casserole et chauffer à feu moyen 4-6 minutes pour la réchauffer. Servir les légumes et garnir avec la sauce, les graines de sésame, oignons frits et l'oignon vert. Bon appétit!
1unitChou-fleur
180mlSauce teriyaki
60gChapelure panko
2unitOeuf frais
0.5unitBrocoli
1unitPoivron(s)
2unitCarotte(s)
8gGraines de sésame grillées
2unitOignon(s) vert(s)
8gMélange d'épices (Poudre d'ail,Poudre d'oignon,,)
30gOignons frits
Ce dont vous avez besoin bols, fouet, plaque de cuisson, casserole
414 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 62g
21%
fat 11g
17%
cholesterol 170mg
57%
fiber 12g
48%
protein 24g
saturated 3g
15%
sodium 3178mg
132%
sugar 23g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg