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Plaque de boulettes de porc et sauce aux prunes

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Plaque de boulettes de porc et sauce aux prunes

avec brocoli, poivron, chou, graines de sésame et oignon vert

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35 min. | 784 kcal | easy | Famille | Version imprimable
1. Mise en place Préchauffer le four à 400°F. Couper le brocoli en morceaux. Couper le chou en lanières. Hacher l'échalote. Couper le poivron en lanières. Trancher finement l'oignon vert. Râper le gingembre.
2. Cuire dans le four Dans un bol, mélanger le chou avec le brocoli, le poivron, un filet d'huile, sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire le tout dans le four 10 minutes.
3. Cuire le riz Rincer le riz. Amener une casserole d’eau avec 310 |430 ml d’eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
4. Préparer les boulettes Dans un bol, mélanger le porc haché avec l'échalote au goût, le gingembre, la sauce soya, sel et poivre. Former 3-4 petites boulettes par personne. Après l'étape 2 complétée, déposer les boulettes sur la plaque de cuisson avec les légumes. Badigeonner les boulettes avec le 1/3 de la sauce aux prunes et cuire le tout dans le four 15-17 minutes.
5. Monter l'assiette Garnir la plaque avec le reste de sauce aux prunes, les graines de sésame et l'oignon vert. Servir avec le riz. Bon appétit!
280gPorc haché
0.25unitChou vert
140gRiz basmati
120mlSauce aux prunes
8gGraines de sésame grillées
1unitBrocoli
1unitÉchalote française
1unitPoivron(s)
1unitGingembre
9gSauce soya
2unitOignon(s) vert(s)
Ce dont vous avez besoin casserole, poêle, passoire
784 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 102g
34%
fat 25g
38%
cholesterol 91mg
30%
fiber 5g
20%
protein 36g
saturated 9g
45%
sodium 1037mg
43%
sugar 3g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg