Pizza Prosciutto Roquette
avec ricotta, réduction balsamique et copeau de parmesan
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35 min.
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603 kcal
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easy
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1. Faire le mélange de ricotta
Préchauffer le four à 425 °F. Dans un bol, mélanger la fromage ricotta, les flocons de chili, au goût (attention! épicé) et un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer et bien mélanger.
2. Rouler la pâte a pizza
Sur un plan de travail fariné. Rouler la pâte à pizza pour faire une grosse pizza ou de plus petites pizzas individuelles.
3. Cuire la pizza
Étendre la pâte à pizza sur une plaque de cuisson. Badigeonner d'huile d'olive. Cuire au four 5-6 minutes.
4. Ajouter le ricotta et remettre au four
Sortir la pizza du four et étendre le mélange de ricotta sur la pâte à pizza. Cuire au four un autre 8-10 minutes.
5. Monter l'assiette
Garnir la pizza avec les tranches de prosciutto. Ajouter la roquette et les copeau de parmesan. Ajouter un filet de réduction balsamique. Bon appétit!.
2unitPâtes à pizza
10gFarine non-blanchie
100gProsciutto
40gRoquette
2gFlocons de piment
30mlRéduction de balsamique
20gCopeaux de parmesan
80mlFromage ricotta
Ce dont vous avez besoin
Bol, plaque de cuisson, rouleau à pâte.
603 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
69g
23%
fat
23g
35%
cholesterol
57mg
19%
fiber
2g
8%
protein
29g
saturated
9g
45%
sodium
1424mg
59%
sugar
9g
trans
2g