Pizza Fugazzeta farçie au fromage

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30 min. | 747 kcal | easy | Végétarien | Version imprimable

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Mise en place Préchauffer le four à 450°F. Trancher finement les oignons. Hacher l'ail et le persil.

2. Faire les oignons caramélisés Dans une poêle, à feu moyen-élevé , ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter les oignons, saler et poivrer. Cuire 4-5 minutes. Baisser le feu, couvrir et cuire un autre 5-6 minutes. Ajouter les épinards, la moitié de l'ail et le mélange d'épices. Bien mélanger et cuire un autre 1-2 minutes.

3. Rouler la pâte Sur un plan de travail fariné. Rouler la pâte à pizza pour faire faire deux grandes pâtes rondes. Si la pâte est trop difficle à rouler, laisser la pâte tempérer lègèrement, elle sera plus malléable.

4. Assembler et cuire au four Huiler une grande poêle allant au four. Recouvrir le fond de la poêle avec une des pâtes à pizza. Garnir avec le mélange d'oignons et d'épinards. Ajouter le fromage feta émiétté et la moitié du fromage mozzarella. Placer la deuxième pâte à pizza sur la garniture et bien presser les rebords pour sceller le tout. Recourvir avec le reste du fromage mozzarella. Cuire au four 12-15 minutes.

5. Faire le beurre à l'ail Dans un bol, faire fondre 2 ^2P | 3 ^3P c. à s. de beurre. Ajouter le persil et le reste de l'ail. Bien mélanger.

6. Monter l'assiette Garnir la Fugazzeta avec le beurre à l'ail et le grana padano. Bon appétit!

2unitPâtes à pizza

30mlFarine non-blanchie

2unitOignon(s) jaune(s)

120gMozzarella

2unitGousse(s) d'ail

1unitPersil italien frais

30gFromage grana padano

45gFromage feta

60gBébés épinards

4gMélange d'épices (flocons de piment,origan séché)

Ce dont vous avez besoin Poêle, Poêle allant au four, Bol.

747 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 81g

27%

fat 33g

51%

cholesterol 86mg

29%

fiber 5g

20%

protein 33g

saturated 16g

80%

sodium 1503mg

63%

sugar 22g

trans 1g