Pizza crémeuse aux cornichons
avec sauce au fromage, aneth, oignon et panko à l'ail
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30 min.
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655 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Hacher l'ail et l'aneth. Trancher finement les cornichons et l'oignon.
2. Rouler la pâte à pizza
Sur un plan de travail, ajouter la moitié de la farine et rouler la pâte à pizza pour faire des petites pizzas ou une grande. Déposer sur un plaque recouverte de papier de cuisson.
3. Faire la sauce au fromage
Dans une casserole, à feu moyen, faire fondre 1 2P | 2 3P c. à s. de beurre. Lorsque le beurre est moussant, ajouter la farine et cuire 1 minute. Ajouter le lait et amener à ébullition. Ajouter la mozzarella et le fromage à la crème et mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajouter une pincée du mélange d'épices et la moitié de l'aneth à la sauce. Saler et poivrer.
4. Assembler et cuire au four
Répartir la sauce au fromage sur les pizzas. Garnir avec les tranches de cornichons. Ajouter l'oignon rouge si désiré ou le garder comme garniture à l'étape finale. Saupoudrer le reste d'épices sur la croûte de pizza. Cuire au four 14-16 minutes jusqu'à coloration.
5. Rôtir le panko
Chauffer un filet d'huile dans une petite poêle à feu moyen élevé. Ajouter le panko et l'ail et cuire 3-4 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle. Saler.
6. Monter l'assiette
Servir la pizza et garnir avec le panko, l'oignon et le reste d'aneth. Bon appétit!
2unitPâtes à pizza
20gFarine non-blanchie
200mlLait 2%
2unitCornichons à l'aneth
1unitAneth
2unitGousse(s) d'ail
100gMozzarella
11gMélange d'épices (poudre d'ail,poudre d'oignon,graines de pavot)
0.5unitOignon(s) rouge(s)
20gChapelure panko
40gFromage à la crème
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, rouleau à pâte, poêle, fouet, casserole
655 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
66g
22%
fat
30g
46%
cholesterol
76mg
25%
fiber
2g
8%
protein
31g
saturated
14g
70%
sodium
1676mg
70%
sugar
12g
trans
1g