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Pizza crémeuse aux cornichons

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Pizza crémeuse aux cornichons

avec sauce au fromage, aneth, oignon et panko à l'ail

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30 min. | 655 kcal | easy | Végétarien | Version imprimable
1. Mise en place Préchauffer le four à 425°F. Hacher l'ail et l'aneth. Trancher finement les cornichons et l'oignon.
2. Rouler la pâte à pizza Sur un plan de travail, ajouter la moitié de la farine et rouler la pâte à pizza pour faire des petites pizzas ou une grande. Déposer sur un plaque recouverte de papier de cuisson.
3. Faire la sauce au fromage Dans une casserole, à feu moyen, faire fondre 1 2P | 2 3P c. à s. de beurre. Lorsque le beurre est moussant, ajouter la farine et cuire 1 minute. Ajouter le lait et amener à ébullition. Ajouter la mozzarella et le fromage à la crème et mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajouter une pincée du mélange d'épices et la moitié de l'aneth à la sauce. Saler et poivrer.
4. Assembler et cuire au four Répartir la sauce au fromage sur les pizzas. Garnir avec les tranches de cornichons. Ajouter l'oignon rouge si désiré ou le garder comme garniture à l'étape finale. Saupoudrer le reste d'épices sur la croûte de pizza. Cuire au four 14-16 minutes jusqu'à coloration.
5. Rôtir le panko Chauffer un filet d'huile dans une petite poêle à feu moyen élevé. Ajouter le panko et l'ail et cuire 3-4 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle. Saler.
6. Monter l'assiette Servir la pizza et garnir avec le panko, l'oignon et le reste d'aneth. Bon appétit!
2unitPâtes à pizza
20gFarine non-blanchie
200mlLait 2%
2unitCornichons à l'aneth
1unitAneth
2unitGousse(s) d'ail
100gMozzarella
11gMélange d'épices (poudre d'ail,poudre d'oignon,graines de pavot)
0.5unitOignon(s) rouge(s)
20gChapelure panko
40gFromage à la crème
Ce dont vous avez besoin plaque de cuisson, rouleau à pâte, poêle, fouet, casserole
655 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 66g
22%
fat 30g
46%
cholesterol 76mg
25%
fiber 2g
8%
protein 31g
saturated 14g
70%
sodium 1676mg
70%
sugar 12g
trans 1g