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25 min.
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641 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. À l'aide d'une mandoline, trancher les courgettes en fine languettes. Zester le citron et le couper en deux. Séparer quelques feuilles de menthe.
2. Rouler la pâte
Sur un plan de travail fariné, rouler la pâte à pizza pour faire un grande pizza ou de plus petites pizza indviduelles.
3. Faire le mélange de ricotta
Dans un bol, mélanger la ricotta, le zeste de citron et le jus d'un demi-citron et saler et poivrer.
4. Assembler et cuire au four
Étendre la pâte à pizza sur une plaque de cuisson. Garnir avec le mélange de ricotta et les courgettes. Cuire au four 12-15 minutes.
5. Monter l'assiette
Avec les doigts, défaire le fromage bocconcini en morceaux. Garnir la pizza avec les tranches de prosciutto, les pois verts, les feuilles de menthe, les morceaux de bocconcini et un filet d'huile d'olive. Bon appétit!
2unitPâtes à pizza
30gFarine non-blanchie
125gProsciutto
1unitCourgette(s) verte(s)
7gMenthe fraîche
1unitCitron
60gFromage ricotta
45gPois verts
2unitBocconcini
Ce dont vous avez besoin
casserole, poêle, passoire
641 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
73g
24%
fat
25g
38%
cholesterol
64mg
21%
fiber
4g
16%
protein
32g
saturated
10g
50%
sodium
1439mg
60%
sugar
11g
trans
2g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg