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Pizza aux courgettes et prosciutto

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Pizza aux courgettes et prosciutto

avec bocconcini et ricotta

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25 min. | 641 kcal | easy | Express | Version imprimable
1. Mise en place Préchauffer le four à 425°F. À l'aide d'une mandoline, trancher les courgettes en fine languettes. Zester le citron et le couper en deux. Séparer quelques feuilles de menthe.
2. Rouler la pâte Sur un plan de travail fariné, rouler la pâte à pizza pour faire un grande pizza ou de plus petites pizza indviduelles.
3. Faire le mélange de ricotta Dans un bol, mélanger la ricotta, le zeste de citron et le jus d'un demi-citron et saler et poivrer.
4. Assembler et cuire au four Étendre la pâte à pizza sur une plaque de cuisson. Garnir avec le mélange de ricotta et les courgettes. Cuire au four 12-15 minutes.
5. Monter l'assiette Avec les doigts, défaire le fromage bocconcini en morceaux. Garnir la pizza avec les tranches de prosciutto, les pois verts, les feuilles de menthe, les morceaux de bocconcini et un filet d'huile d'olive. Bon appétit!
2unitPâtes à pizza
30gFarine non-blanchie
125gProsciutto
1unitCourgette(s) verte(s)
7gMenthe fraîche
1unitCitron
60gFromage ricotta
45gPois verts
2unitBocconcini
Ce dont vous avez besoin casserole, poêle, passoire
641 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 73g
24%
fat 25g
38%
cholesterol 64mg
21%
fiber 4g
16%
protein 32g
saturated 10g
50%
sodium 1439mg
60%
sugar 11g
trans 2g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg