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20 min.
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494 kcal
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easy
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1. Cuire la pizza
Préchauffer le four à 425°F. Laisser le fromage réchauffer à température pièce. Rouler les pâtes avec la farine jusqu'à l'épaisseur désirée. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Badigeonner avec un léger filet d'huile. Saler et poivrer. Cuire au four 10-12 minutes. Si la pâte gonfle ou des bulles d'air se forme, simplement la percer et l'écraser.
2. Mise en place
Trancher finement l'échalote. Hacher les câpres et l'aneth.
3. Mariner l'échalote
Mettre l'échalote dans une petite casserole avec 1/4 tasse de vinaigre de vin ou de cidre, 1 c. à s. de sucre, 1/4 tasse d'eau et une pincée de sel. Amener à ébullition. Retirer du feu et laisser mariner. Égoutter avant de servir et refroidir sous l'eau froide au besoin.
4. Monter l'assiette
Badigeonner la pizza avec le fromage à la crème. Garnir avec le saumon fumé, les câpres, l'échalote et l'aneth. Bon appétit!
2unitPâtes à pizza
15gFarine non-blanchie
160gSaumon fumé
120gFromage à la crème
0.75unitCâpres
0.5unitAneth
0.5unitÉchalote française
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, casserole
494 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
25g
8%
fat
34g
52%
cholesterol
85mg
28%
fiber
5g
20%
protein
22g
saturated
14g
70%
sodium
1195mg
50%
sugar
4g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg