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Pilons de poulet à la Sud-Ouest

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Pilons de poulet à la Sud-Ouest

avec crème aux épices et orzo fromagé aux haricots et au maïs

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35 min. | 825 kcal | easy | Épicé | Version imprimable
1. Cuire le poulet Préchauffer le four à 425°F. Mettre les pilons de poulet sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, le 1/3 des épices, sel et poivre. Bien mélanger et enrober chaque pilon. Cuire dans le four 30-32 minutes jusqu'à coloration.
2. Mise en place Hacher l'oignon. Couper le poivron en petits cubes. Égoutter et rincer le maïs et les haricots noirs.
3. Cuire les légumes Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen élevé. Cuire l'oignon, le poivron et le 1/3 des épices 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les haricots et le maïs et cuire 2-3 minutes.
4. Ajouter l'orzo Ajouter l'orzo, le cube de bouillon et 2 2P | 3 3P tasses d'eau et amener à ébulliton. Cuire 7-9 minutes à feu moyen doux jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Ajouter le fromage et mélanger. Ajuster le sel et le poivre au goût.
5. Faire la sauce Dans un bol mélanger la crème sure avec le yogourt, le reste des épices, 1 c.à.s. de vinaigre blanc ou de cidre et 1 c.à.t. de sucre. Saler et poivrer au goût.
6. Monter l'assiette Servir les pilons de poulet avec la sauce Sud-Ouest et l'orzo. Bon appétit!
6unitPilons de poulet
1unitPoivron(s)
180gOrzo
16gMélange d'épices (piment chipotle moulu,poudre d'oignon,poudre d'ail,persil séché)
1unitYogourt grec 2%
1unitCrème sure
200mlMaïs en grain
200mlHaricots noirs
0.5unitOignon(s) jaune(s)
1unitCube(s) de bouillon de poulet
40gCheddar doux
Ce dont vous avez besoin plaque de cuisson, pinces, poêle, bol
825 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 89g
30%
fat 16g
25%
cholesterol 272mg
91%
fiber 11g
44%
protein 80g
saturated 4g
20%
sodium 615mg
26%
sugar 5g
trans 0g