Pâtes végétariennes style taco

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30 min. | 759 kcal | easy | Épicé, Végétarien | Version imprimable

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Mise en place Préchauffer le four à 450°F. Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Trancher le poivron en petits cubes. Égoutter et rincer le maïs. Hacher la coriandre.

2. Cuire les pâtes Cuire les pâtes dans la casserole d'eau bouillante 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Conserver 1/4 ^2P | 1/3 ^3P tasse d'eau de cuisson puis égoutter.

3. Cuire les légumes Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen. Cuire le poivron, le maïs et les épices 4-6 minutes. Ajouter le soyrizo et la pâte de tomate cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer au goût.

4. Ajouter le lait Ajouter la farine, mélanger et cuire 1 minute. Ajouter le lait et l'eau de cuisson et bien mélanger. Ajouter les pâtes cuites. Ajuster le sel et le poivre au goût.

5. Monter l'assiette Transférer les pâtes dans un plat de cuisson si votre poêle ne va pas au four. Garnir avec la mozzarella et cuire dans le four 8-10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir et garnir avec la coriandre. Bon appétit!

250gSoyrizo

180gCoquilles

9gMélange d'épices (mélange tex-mex,épices italiennes,poudre d'oignon)

30mlPâte de tomate

80gMozzarella

200mlLait 2%

200mlMaïs en grain

1unitPoivron(s)

10gFarine non-blanchie

1unitCoriandre

Ce dont vous avez besoin poêle, casserole, passoire, plat de cuisson

759 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 109g

36%

fat 16g

25%

cholesterol 44mg

15%

fiber 11g

44%

protein 48g

saturated 8g

40%

sodium 966mg

40%

sugar 16g

trans 0g

vitaminA 0mg

vitaminC 0mg

iron 0mg

calcium 0mg