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Pâtes gemelli façon margherita

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Pâtes gemelli façon margherita

avec tomates cerises, parmesan et ricotta

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25 min. | 592 kcal | easy | Express, Famille, Végétarien | Version imprimable
1. Cuire les pâtes Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les **pâtes** __8-10 minutes__. Avant d'égoutter, garder environ 1/2 tasse de l'eau de cuisson des pâtes. Égoutter et réserver.
2. Mise en place Hacher **l'ail**, **l'échalote** et quelques **feuilles de basilic**. Couper les **tomates cerises** en deux.
3. Faire la sauce Dans une poêle, à feu moyen, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter les **échalotes** et cuire __2-3 minutes__. Ajouter **l'ail** et la **pâte de tomate** et cuire __1-2 minutes__. Ajouter les **tomates cerises** et cuire __1-2 minutes__ et saler et poivrer.
4. Assembler Ajouter les **pâtes** et un peu de **l'eau de cuisson des pâtes**. Bien mélanger et ajouter le **Grana Padano** et le **basilic haché**.
5. Monter l'assiette Servir les **pâtes**. Garnir avec la **ricotta**, un filet d'huile d'olive et le reste des **feuilles de basilic**. ##Il est possible de laisser les garnitures au centre de la table et laisser chacun se servir.## Bon appétit!
180gPâte gemelli
250mlTomates cerises multicolores
1unitBasilic
30mlFromage grana padano
120mlFromage ricotta
2unitGousse(s) d'ail
1unitÉchalote française
30mlPâte de tomate
Ce dont vous avez besoin Casserole, poêle, passoire.
592 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 90g
30%
fat 14g
22%
cholesterol 45mg
15%
fiber 7g
28%
protein 27g
saturated 8g
40%
sodium 483mg
20%
sugar 14g
trans 0g