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Pâté au saumon

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Pâté au saumon

avec poireau, carotte, pois verts et pommes de terre au cheddar

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45 min. | 528 kcal | easy | Famille | Version imprimable
1. Mise en place Préchauffer le four à 400°F. Trancher les pommes de terre en demi rondelles puis les mettre dans une casserole avec assez d'eau pour couvrir. Amener à ébullition et cuire 3-4 minutes. Égoutter. Hacher le poireau. Couper la carotte en petits morceaux. Couper le saumon en cubes.
2. Cuire les légumes Chauffer un filet d'huile et 1 c. à s. de beurre dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poireau et la carotte 3-4 minutes. Saler et poivrer.
3. Ajouter le saumon Ajouter la farine et cuire 1 minute. Ajouter 200 2P | 300 3P ml de lait et mélanger. Ajouter les pois verts et les cube de saumon. Cuire 1 minute. Saler et poivrer. Transférer le mélange dans un plat de cuisson.
4. Cuire au four Ajouter les tranches de pommes de terre sur le mélange de saumon. Saler et poivrer puis garnir avec le cheddar. Cuire dans le four 20-25 minutes.
5. Faire la salade Pendant ce temps, couper la pomme en cubes ou en demi rondelles. Fouetter le miel avec la moutarde de Dijon, 1 c.à.s. de vinaigre balsamique et 1/4 2P | 1/3 3P tasse d'huile. Mélanger la laitue avec la pomme et la sauce. Saler et poivrer au goût.
6. Monter l'assiette Servir le pâté au saumon avec la salade. Vous pouvez aussi laisser les enfants se servir à leur faim pour développer leur autonomie. Bon appétit!
2unitFilets de saumon
300gPomme(s) de terre blanche(s)
80gCheddar moyen
80gPois verts
2unitCarotte(s)
0.5unitPoireau(x)
20gFarine non-blanchie
200mlLait 2%
0.5unitLaitue boston
1unitPomme(s) cortland
21gMiel
10mlMoutarde de Dijon
Ce dont vous avez besoin poêle, bol, plat de cuisson, mandoline, papier d'aluminum
528 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 58g
19%
fat 18g
28%
cholesterol 77mg
26%
fiber 5g
20%
protein 35g
saturated 4g
20%
sodium 302mg
13%
sugar 20g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg