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30 min.
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895 kcal
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easy
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1. Mise en place
Équeuter et trancher les fraises. Émiétter légèrement les biscuits speculoos.
2. Faire le mélange à pancakes
Dans un bol, mélanger le babeurre, les oeufs, le sirop d'érable, la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et une pincée de sel.
3. Cuire les pancakes
Dans une poêle, à feu moyen, ajouter 1 c.à s. de beurre. Verser une petite louche du mélange à crêpes et cuire 2-3 minutes de chaque côté. Répéter avec tout le mélange.
4. Faire la crème fouettée
Dans un bol, fouetter la crème jusqu'à l'obtention de pics fermes. Ajouter le sucre à glacer et bien mélanger.
5. Monter l'assiette
Étager les pancakes en placant un peu de la crème fouttée par dessus chaque crêpes, quelques tranches de fraises et un peu de biscuits speculoos émiétés. Placer chaque crêpes l'une par dessus l'autre. Garnir avec le reste de la crème fouettée, le reste des fraises et le reste des biscuits speculoos émiéttés. Bon appétit!
225gFraises
40mlSirop d'érable
250mlFarine non-blanchie
200mlLait de beurre
60mlOeuf liquide
5mlPoudre à pâte
2.5mlBicarbonate de soude
180mlCrème fouettée
30mlSucre à glacer
4unitBiscuit speculoos
Ce dont vous avez besoin
Poêle, bols.
895 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
87g
29%
fat
54g
83%
cholesterol
266mg
89%
fiber
3g
12%
protein
19g
saturated
30g
150%
sodium
201mg
8%
sugar
30g
trans
0g