Pain Sandwich aux fruits de mer

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25 min. | 673 kcal | easy | Signature | Version imprimable

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Cuire les oeufs Mettre les oeufs dans une casserole et remplir avec assez d'eau pour couvrir. Amener à ébullition et cuire 7 minutes. Égoutter et mettre dans un bol d'eau froide pour arrêter la cuisson. Peler les oeufs et les couper en 2.

2. Mise en place Égoutter les crevettes nordiques. Trancher finement les concombres et les radis. Hacher les herbes et les câpres. Zester le citron puis le couper en quartiers. Conserver un peu de chaque ingrédient si désiré pour décorer le sandwich à la dernière étape.

3. Préparer le mélange de crevettes Dans un bol, mélanger les crevettes avec la mayonnaise, les câpres, le zeste de citron, la moitié des herbes, un trait de jus de citron au goût, sel et poivre.

4. Préparer le fromage à la crème Dans un grand bol, fouetter le fromage à la crème température pièce avec la crème pour obtenir un beau glaçage.

5. Assembler le sandwich Placer 2 tranches de pain côte à côte. Garnir le premier étage avec le mélange de crevettes. Ajouter 2 tranches de pain. Garnir avec une fine couche de fromage à la crème, le concombre, le radis, sel et poivre. Ajouter 2 tranches de pain. Garnir avec le saumon fumé. Ajouter les dernières tranches de pain. Recouvrir le sandwich avec le fromage à la crème.

6. Monter l'assiette Garnir le sandwich avec les oeufs, les herbes et autres ingrédients au goût. Bon appétit!

8unitTranches de pain

160gSaumon fumé

250gCrevettes nordiques

2unitConcombre(s) libanais

2unitRadis

1unitPersil et aneth frais

2unitOeuf frais

240gFromage à la crème

70mlCrème 18%

57gCâpres

0.5unitCitron

54mlMayonnaise

Ce dont vous avez besoin bols, fouet, spatule, casserole, passoire

673 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 54g

18%

fat 33g

51%

cholesterol 309mg

103%

fiber 4g

16%

protein 38g

saturated 16g

80%

sodium 1590mg

66%

sugar 10g

trans 0g

vitaminA 0mg

vitaminC 0mg

iron 0mg

calcium 0mg

potassium 0mg