Pain plat au soyrizo
avec tomate, poivron, sauce au tahini et pommes de terre rôties
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35 min.
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587 kcal
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easy
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1. Cuire les pommes de terre
Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en quartiers. Déposer les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter les épices, un filet d'huile, sel et poivre. Mélanger. Cuire dans le four 28-30 minutes jusqu'à tendreté.
2. Mise en place
Couper le poivron et l'oignon en fines lanières. Couper les tomates en cubes ou en demi tranches. Hacher le persil et l'ail. Couper le citron en 2.
3. Rouler la pâte
Rouler les pâtes à pizza avec la farine jusqu'à l'épaisseur désirée. Il est aussi possible de faire qu'une seule pizza plus grosse. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Garnir les pâtes à pizza avec le soyrizo, le poivron et un filet d'huile. Cuire dans le four 15-18 minutes jusqu'à coloration.
4. Mariner l'oignon
Mettre 1/2 tasse d’eau, ¼ tasse de vinaigre, une pincée de sel et 1 c.à.s. de sucre dans une petite casserole. Amener à ébullition. Ajouter l'oignon dans la casserole, retirer du feu et laisser mariner.
5. Préparer la sauce
Mettre le tahini, le jus d'un demi-citron, l'ail, une pincée de sel et 1/3 2P | 1/2 3P tasse d'eau dans un bol. Fouetter jusqu'à ce que le tout devienne une sauce homogène. Ajouter plus de jus de citron ou d'eau au goût, jusqu'à la consistance désirée.
6. Monter l'assiette
Garnir le pain plat avec la tomate, le tahini, l'oignon mariné et le persil. Servir avec les pommes de terre. Bon appétit!
250gSoyrizo
2unitPâtes à pizza
1unitGousse(s) d'ail
1unitTomate(s)
1unitPoivron(s)
1unitPersil italien frais
0.5unitOignon(s) rouge(s)
60mlSauce tahini
500gPomme(s) de terre jaune(s)
8gÉpices à brochettes Grecques
0.5unitCitron
Ce dont vous avez besoin
587 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
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carbohydrate
76g
25%
fat
22g
34%
cholesterol
1mg
fiber
17g
68%
protein
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3g
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201mg
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9g
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vitaminC
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