Pain plat au soyrizo

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35 min. | 587 kcal | easy | Famille, Végétarien, Végétalien | Version imprimable

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Cuire les pommes de terre Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en quartiers. Déposer les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter les épices, un filet d'huile, sel et poivre. Mélanger. Cuire dans le four 28-30 minutes jusqu'à tendreté.

2. Mise en place Couper le poivron et l'oignon en fines lanières. Couper les tomates en cubes ou en demi tranches. Hacher le persil et l'ail. Couper le citron en 2.

3. Rouler la pâte Rouler les pâtes à pizza avec la farine jusqu'à l'épaisseur désirée. Il est aussi possible de faire qu'une seule pizza plus grosse. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Garnir les pâtes à pizza avec le soyrizo, le poivron et un filet d'huile. Cuire dans le four 15-18 minutes jusqu'à coloration.

4. Mariner l'oignon Mettre 1/2 tasse d’eau, ¼ tasse de vinaigre, une pincée de sel et 1 c.à.s. de sucre dans une petite casserole. Amener à ébullition. Ajouter l'oignon dans la casserole, retirer du feu et laisser mariner.

5. Préparer la sauce Mettre le tahini, le jus d'un demi-citron, l'ail, une pincée de sel et 1/3 ^2P | 1/2 ^3P tasse d'eau dans un bol. Fouetter jusqu'à ce que le tout devienne une sauce homogène. Ajouter plus de jus de citron ou d'eau au goût, jusqu'à la consistance désirée.

6. Monter l'assiette Garnir le pain plat avec la tomate, le tahini, l'oignon mariné et le persil. Servir avec les pommes de terre. Bon appétit!

250gSoyrizo

2unitPâtes à pizza

1unitGousse(s) d'ail

1unitTomate(s)

1unitPoivron(s)

1unitPersil italien frais

0.5unitOignon(s) rouge(s)

60mlSauce tahini

500gPomme(s) de terre jaune(s)

8gÉpices à brochettes Grecques

0.5unitCitron

Ce dont vous avez besoin

587 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 76g

25%

fat 22g

34%

cholesterol 1mg

fiber 17g

68%

protein 31g

saturated 3g

15%

sodium 201mg

sugar 9g

trans 0g

vitaminA 0mg

vitaminC 0mg

iron 0mg

calcium 0mg

potassium 0mg