Orge et chou-fleur gratiné
avec sauce tomate, épinards, mozzarella et chapelure à l'ail
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35 min.
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632 kcal
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easy
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1. Cuire l'orge
Préchauffer le four à 425°F. Amener une casserole d'eau avec le cube de bouillon à ébullition. Verser l'orge et cuire 18 minutes. Égoutter.
2. Mise en place
Couper le chou-fleur en petits morceaux. Hacher les épinards et l'ail. Mettre le panko dans un bol avec l'ail et un filet huile. Mélanger et réserver. Saler et poivrer légèrement.
3. Cuire le chou-fleur
Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le chou-fleur 8-10 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer généreusement.
4. Ajouter les tomates
Ajouter les épinards, les tomates, les épices, 1 c. à s. de sucre, sel et poivre. Cuire 5-6 minutes.
5. Cuire dans le four
Mettre l'orge dans un plat de cuisson et garnir avec le chou-fleur, la mozzarella et le panko. Cuire dans le four 8-10 minutes.
6. Monter l'assiette
Servir. Bon appétit!
180mlOrge perlé
1unitChou-fleur
40gBébés épinards
1unitTomates en dés
120gMozzarella
2unitGousse(s) d'ail
80mlChapelure panko
15mlMélange d'épices(poudre d'oignon,origan séché,flocons de piment)
1unitCube(s) de bouillon de légumes
Ce dont vous avez besoin
casserole, passoire, poêle, plat de cuisson, bol
632 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
87g
29%
fat
24g
37%
cholesterol
25mg
8%
fiber
19g
76%
protein
23g
saturated
7g
35%
sodium
429mg
18%
sugar
5g
trans
0g