Top of page

Orge et chou-fleur gratiné

< Retour

Orge et chou-fleur gratiné

avec sauce tomate, épinards, mozzarella et chapelure à l'ail

More details
35 min. | 632 kcal | easy | Famille, Végétarien | Version imprimable
1. Cuire l'orge Préchauffer le four à 425°F. Amener une casserole d'eau avec le cube de bouillon à ébullition. Verser l'orge et cuire 18 minutes. Égoutter.
2. Mise en place Couper le chou-fleur en petits morceaux. Hacher les épinards et l'ail. Mettre le panko dans un bol avec l'ail et un filet huile. Mélanger et réserver. Saler et poivrer légèrement.
3. Cuire le chou-fleur Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le chou-fleur 8-10 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer généreusement.
4. Ajouter les tomates Ajouter les épinards, les tomates, les épices, 1 c. à s. de sucre, sel et poivre. Cuire 5-6 minutes.
5. Cuire dans le four Mettre l'orge dans un plat de cuisson et garnir avec le chou-fleur, la mozzarella et le panko. Cuire dans le four 8-10 minutes.
6. Monter l'assiette Servir. Bon appétit!
180mlOrge perlé
1unitChou-fleur
40gBébés épinards
1unitTomates en dés
120gMozzarella
2unitGousse(s) d'ail
80mlChapelure panko
15mlMélange d'épices(poudre d'oignon,origan séché,flocons de piment)
1unitCube(s) de bouillon de légumes
Ce dont vous avez besoin casserole, passoire, poêle, plat de cuisson, bol
632 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 87g
29%
fat 24g
37%
cholesterol 25mg
8%
fiber 19g
76%
protein 23g
saturated 7g
35%
sodium 429mg
18%
sugar 5g
trans 0g