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Nouilles ramen au pesto d’épinards et de miso

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Nouilles ramen au pesto d'épinards et de miso

avec basilic, edamame, pois sucrés et noix de cajou

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20 min. | 786 kcal | easy | Express, Végétarien, Nécessite mélangeur, Encore meilleur le lendemain | Version imprimable
1. Mise en place Hacher grossièrement les épinards et les noix de cajou. Séparer les feuilles de basilic des tiges. Couper le citron en deux. couper les pois sucrés en morceaux.
2. Cuire les légumes Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter les edamames et les pois sucrés. Cuire 3-4 minutes.
3. Faire le pesto Dans un malaxeur ou à l'aide d'un pied mélangeur, faire une sauce avec les épinards, le basilic, les noix de cajou, le miso, le jus d'un demi-citron et 60 2P | 90 3P ml d'huile d'olive. Bien mélanger et poivrer. Ne pas saler, le miso est dèjà très salé.
4. Cuire les nouilles Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles ramen 60 secondes. Retirer et réserver.
5. Assembler Dans la poêle avec les légumes, ajouter les nouilles et le pesto. Bien mélanger.
6. Monter l'assiette Garnir les ramen au pesto avec les graines de sésame. Bon appétit!
195gNouilles ramen
1unitBasilic
90gBébés épinards
45gNoix de cajou
10mlPâte de miso
1unitCitron
10gGraines de sésame grillées
120gPois sucrés
60mlEdamames
Ce dont vous avez besoin Casserole, Passoire, Poêle, Malaxeur.
786 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 84g
28%
fat 42g
65%
cholesterol 84mg
28%
fiber 7g
28%
protein 22g
saturated 6g
30%
sodium 284mg
12%
sugar 6g
trans 0g