Nouilles au boeuf, basilic et arachides

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30 min. | 805 kcal | easy | Épicé | Version imprimable

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Mise en place Peler et râper la carotte. Trancher finement l'oignon. Hacher l'ail. Hacher grossièrement les arachides. Ajouter au mélange de sauce 2 ^2P | 3 ^3P c. à s. d'eau et 1 c. à s. de sucre, au goût.

2. Cuire les nouilles Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles 3-4 minutes ou jusqu'à tendreté. Égoutter.

3. Cuire le boeuf Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle, à feu moyen-élevé. Cuire le boeuf et l'huile de sésame 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter l'ail, la carotte, les épinards et l'oignon. Cuire 1-2 minutes.

4. Monter l'assiette Ajouter les nouilles cuites et la sauce à la poêle. Mélanger et cuire 1-2 minutes. Servir et garnir avec le basilic et les arachides. Bon appétit!

280gBoeuf haché

200gNouilles chow mein

0.5unitBasilic

40gBébés épinards

0.5unitOignon(s) rouge(s)

15mlHuile de sésame

30gArachides

1unitGousse(s) d'ail

1unitCarotte(s)

75mlMélange de sauce (sambal oelek,sauce soya,sauce aux prunes)

Ce dont vous avez besoin Poêle, Pinces, Casserole, Passoire, Bol.

805 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 75g

25%

fat 37g

57%

cholesterol 77mg

26%

fiber 7g

28%

protein 43g

saturated 8g

40%

sodium 1603mg

67%

sugar 15g

trans 1g