Nouilles asiatique au porc haché
avec sauce aux huîtres, bok choy et oignons frits
More details
30 min.
|
664 kcal
|
easy
|
Version imprimable
1. Mise en place
Hacher l'ail et les oignons verts. Trancher l'échalote. Couper les bok choy en deux sur la longeur ou les garder entier, si désiré.
2. Cuire les bok choy
Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire les bok choy 4-5 minutes. Saler et poivrer. Retirer et réserver.
3. Faire la sauce
Dans un bol, mélanger la sauce soya, la sauce aux huitres, l'ail, le sucre et 1 càs d'eau. Amener une casserole d'eau à ébullition pour les pâtes.
4. Cuire le porc
Dans la même poêle que pour les bok choy, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter les échalotes et les piments séchés et cuire 1-2 minutes. Ajouter le porc haché et défaire en morceaux. Cuire 5-6 minutes. Ajouter la sauce et cuire un autre 1-2 minutes.
5. Cuire les noodles
Une fois l'eau bouillante, ajouter les nouilles et cuire 1-2 minutes. Égouter et réserver.
6. Monter les assiettes
Servir les nouilles avec le porc et les bok choy. Garnir avec les oignons verts et les oignons frits. Bon appétit!
280gPorc haché
1gPiments séchés
30mlSauce aux huîtres
30mlSauce soya
2unitGousse(s) d'ail
2unitBok choy Shanghai
1unitÉchalote française
200gNouilles Coréennes
30gOignons frits
2unitOignon(s) vert(s)
12gSucre blanc
Ce dont vous avez besoin
Casserole, Passoire, Poêle, Bol
664 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
54g
18%
fat
31g
48%
cholesterol
149mg
50%
fiber
3g
12%
protein
38g
saturated
10g
50%
sodium
1642mg
68%
sugar
2g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg