Nouilles asiatique au porc haché
avec sauce aux huîtres et bok choy et oignons frits
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30 min.
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665 kcal
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easy
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1. Mise en place
Hacher l'ail et les oignons verts. Trancher l'échalote. Couper les bok choy en deux sur la longeur ou les garder entier, si désiré.
2. Cuire les bok choy
Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire les bok choy 4-5 minutes. Saler et poivrer. Retirer et réserver.
3. Faire la sauce
Dans un bol, mélanger la sauce soya, la sauce aux huitres, l'ail, 1 càs de sucre et 1 càs d'eau. Amener une casserole d'eau à ébullition pour les pâtes.
4. Cuire le porc
Dans la même poêle que pour les bok choy, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter les échalotes et les piments séchés et cuire 1-2 minutes. Ajouter le porc haché et défaire en morceaux. Cuire 5-6 minutes. Ajouter la sauce et cuire un autre 1-2 minutes.
5. Cuire les nouilles
Une fois l'eau bouillante, ajouter les nouilles et cuire 3-4 minutes. Égouter et réserver.
6. Monter l'assiette
Servir les nouilles avec le porc et les bok choy. Garnir avec les oignons verts et les oignons frits. Bon appétit!
280gPorc haché
3unitPiments séchés
30mlSauce aux huîtres
30mlSauce soya
2unitGousse(s) d'ail
4unitBok choy Shanghai
1unitÉchalote française
200gNouilles Coréennes
30mlOignons frits
2unitOignon(s) vert(s)
Ce dont vous avez besoin
Casserole, passoire, poêle, bol.
665 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
55g
18%
fat
32g
49%
cholesterol
150mg
50%
fiber
3g
12%
protein
38g
saturated
10g
50%
sodium
1643mg
68%
sugar
2g
trans
0g