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40 min.
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784 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 400°F. Hacher l'oignon, le persil et l'ail.
2. Faire les noeuds
Mettre les pâtes ensemble. Rouler la pâte avec la farine jusqu'à l'obtention d'un grand "rectangle" . Couper le rectangle en lanières. Faire des noeuds avec chaque lanière. Pour les lanières plus longue, vous pouvez les couper pour faire 2 noeuds. Les enfants peuvent mettre la main à la pâte, les noeuds seront peut-être imparfaits, mais tout aussi délicieux.
3. Cuire au four
Mettre les noeuds dans une poêle allant au four. Mélanger le persil et l'ail avec un généreux filet d'huile et une pincée de sel et badigeonner le tout sur les noeuds. Garnir avec le parmesan. Cuire dans le four 18-20 minutes.
4. Faire la sauce marinara
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon 3-4 minutes. Ajouter les épices italiennes et cuire 1-2 minutes. Ajouter le coulis de tomate, 1-2 c. à s. de sucre, une pincée de sel et laisser mijoter à feu doux 5-6 minutes. Retirer du feu.
5. Faire la sauce ranch
Mélanger le mélange de sauce avec le mélange d'épices et 1 c. à s. d'eau.
6. Monter l'assiette
Servir les noeuds à l'ail avec les deux sauces. Bon appétit!
3unitPâtes à pizza
30mlFarine non-blanchie
2unitGousse(s) d'ail
0.5unitPersil italien frais
30gFromage grana padano
1unitSauce tomate
0.5unitOignon(s) jaune(s)
15mlÉpices italiennes
10mlMélange d'épices (aneth,poudre d'oignon)
90mlMélange de sauce (mayonnaise,crème sure)
Ce dont vous avez besoin
poêles, bols, rouleau à pâte
784 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
88g
29%
fat
40g
62%
cholesterol
32mg
11%
fiber
5g
20%
protein
18g
saturated
9g
45%
sodium
1832mg
76%
sugar
12g
trans
2g