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Nachos au poulet chipotle

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Nachos au poulet chipotle

avec yogourt à la coriandre, cheddar, tomate, guacamole et jalapeños marinés

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30 min. | 762 kcal | easy | Famille, Épicé | Version imprimable
1. Mise en place Préchauffer le four à 425°F. Couper les tortillas en morceaux. Couper la tomate en cubes. Hacher la coriandre et les jalapeños marinés. Couper la lime en quartiers.
2. Cuire les tortillas Étendre les tortillas sur une plaque de cuisson. Cuire au four 8-12 minutes jusqu'à coloration.
3. Cuire le poulet Dans une poêle à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter le poulet haché et les épices au goût et défaire en morceaux. Saler et poivrer. Cuire 5-6 minutes. Éteindre le feu, ajouter le fromage sur le poulet, couvrir et laisser fondre 2-3 minutes.
4. Faire la sauce Dans un bol, mélanger le yogourt avec la moitié de la coriandre, les jalapeños marinés au goût et le jus d'une demi-lime. Il est possible de faire une partie de la sauce sans le jalapeños pour les enfants. Saler et poivrer.
5. Monter l'assiette Garnir les nachos avec le poulet, yogourt, la guacamole, le reste de coriandre et les tomates. Ajouter du jus de lime au goût. Bon appétit!
12unitTortilla(s) de maïs
280gPoulet haché
100gYogourt grec 2%
1unitTomate(s)
30mlJalapeño(s)
1unitLime
1unitCoriandre
100gCheddar moyen
8.5gMélange d'épices (Paprika fumé,Piment chipotle moulu,Poudre d'ail,)
57gGuacamole
Ce dont vous avez besoin Plaque de cuisson, Poêle, Bol.
762 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 6g
2%
fat 36g
55%
cholesterol 162mg
54%
fiber 12g
48%
protein 48g
saturated 14g
70%
sodium 486mg
20%
sugar 6g
trans 1g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg