Morue au tzatziki et au concombre
avec pommes de terre et légumes rôties aux épices
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35 min.
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513 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 400°F. Couper les pommes de terre en cubes. Couper le concombre en très petits cubes. Couper le poivron et l'oignon en lanières. Zester le citron. Hacher la coriandre. Éponger le poisson.
2. Cuire la morue
Déposer le poivron, l'oignon et les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec les épices, un filet d'huile, sel et poivre. Cuire dans le four 16-18 minutes. Après le temps écoulé, ajouter la morue sur la plaque et arroser d'un filet d'huile, le zeste, sel et poivre. Remettre la plaque au four 8-10 minutes jusqu'à ce que le poisson et les pommes de terre soient cuits.
3. Monter l'assiette
Garnir le poisson et les légumes avec le tzatziki, les dés de concombre, la coriandre et du jus de citron au goût. Bon appétit!
2unitLonges de morue
100mlTzatziki
7gMélange d'épices (origan séché,basilic séché,poudre d'oignon)
1unitPoivron(s)
1unitConcombre(s) libanais
0.5unitCitron
500gPomme(s) de terre jaune(s)
0.5unitOignon(s) rouge(s)
0.5unitCoriandre
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, papier de cuisson, zesteur
513 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
50g
17%
fat
19g
29%
cholesterol
75mg
25%
fiber
5g
20%
protein
36g
saturated
5g
25%
sodium
146mg
6%
sugar
8g
trans
0g