Top of page

Morue au beurre miso

< Retour

Morue au beurre miso

avec quinoa et épinards au sésame

More details
30 min. | 623 kcal | easy | Favori | Version imprimable
1. Cuire le quinoa Sortir le beurre pour le laisser ramollir quelques minutes. Préchauffer le four à 400°F. Amener une casserole d’eau, avec le cube de bouillon à ébullition. Verser le quinoa et cuire 10-12 minutes. Égoutter.
2. Mise en place Hacher l'ail.
3. Faire le beurre miso Dans un bol, mélanger le beurre ramolli avec la pâte de miso et le sirop d'érable. Les enfants peuvent aider avec cette tâche, ils pourront alors se familiariser avec les éléments qui composent la sauce.
4. Cuire la morue Étendre le beurre de miso sur les filets de morue. Placer les filets de morue sur une plaque de cuisson. Cuire au four 10-12 minutes.
5. Faire les épinards au sésame Dans une poêle, à feu moyen, ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire les épinards et l'ail 1-2 minutes. Placer dans un bol, et ajouter l'huile de sésame, la sauce soya et les graines de sésame. Bien mélanger.
6. Monter l'assiette Servir la morue au beurre miso avec le quinoa et les épinards. Bon appétit!
2unitLonges de morue
30mlPâte de miso
1unitSirop d'érable
30gBeurre salé
15mlGraines de sésame grillées
1unitGousse(s) d'ail
15mlSauce soya
200gBébés épinards
10mlHuile de sésame
180mlQuinoa mixte
1unitCube(s) de bouillon de légumes
Ce dont vous avez besoin Poêle, bols, plaque de cuisson.
623 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 64g
21%
fat 25g
38%
cholesterol 86mg
29%
fiber 8g
32%
protein 37g
saturated 10g
50%
sodium 1342mg
56%
sugar 14g
trans 1g