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Mijoté de haricots blancs et halloumi

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Mijoté de haricots blancs et halloumi

avec sauce tomate, épinards, poivron et pain grillé

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35 min. | 731 kcal | easy | Famille, Végétarien | Version imprimable
1. Mise en place Hacher l'oignon. Trancher le halloumi. Couper le poivron en petits dés. Égoutter et rincer la conserve de haricots blancs.
2. Faire le mijoté Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon, le poivron, les épices, sel et poivre. Cuire 4-5 minutes. Ajouter les tomates, 120 2P | 180 3P ml d'eau et 1 c. à s. de sucre. Baisser le feu, couvrir et cuire 6-8 minutes à feu moyen-doux. Ajouter les haricots blancs et les épinards. Bien mélanger et laisser mijoter un autre 2 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût.
3. Cuire le halloumi Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Cuire les tranches de halloumi environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à coloration.
4. Griller le pain Rôtir les tranches de pain au grille-pain à votre goût.
5. Monter l'assiette Servir le mijoté de tomate et haricots blancs. Garnir avec le halloumi et un filet d'huile d'olive. Servir avec le pain grillé. Bon appétit!
200gFromage halloumi
398gHaricots blancs
2gPain multigrain
1unitPoivron(s)
40gBébés épinards
0.5unitOignon(s) jaune(s)
6gÉpices bruschetta
398mlTomates en dés
Ce dont vous avez besoin Poêles, pinces, passoire
731 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 82g
27%
fat 29g
45%
cholesterol 100mg
33%
fiber 14g
56%
protein 40g
saturated 17g
85%
sodium 1897mg
79%
sugar 22g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg