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Macaroni chinois au boeuf

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Macaroni chinois au boeuf

avec champignons, miso et oignon vert

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30 min. | 675 kcal | easy | Famille, Favori | Version imprimable
1. Cuire les pâtes Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les pâtes 9-10 minutes jusqu'à tendreté. Conserver 3/4 2P | 1 3P tasse d'eau de cuisson puis égoutter. Fouetter l'eau de cuisson avec le mélange de sauce, la moitié du cube de bouillon émietté et la farine.
2. Mise en place Émincer l'oignon vert et séparer les morceaux pâles des plus foncés. Trancher finement les champignons. Couper la courgette en 2 sur la longueur puis trancher finement en demi rondelles. Hacher l'ail.
3. Cuire les légumes Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les champignons, la courgette et les morceaux pâles de l'oignon vert 3-4 minutes. Saler et poivrer.
4. Ajouter le porc Ajouter l'ail et le boeuf. Cuire 4-5 minutes.
5. Ajouter les pâtes Ajouter les pâtes cuites et la sauce. Cuire 2-3 minutes. Poivrer.
6. Monter l'assiette Servir les pâtes dans un bol et garnir avec le reste d'oignon vert. Bon appétit!
280gBoeuf haché
2unitOignon(s) vert(s)
110gChampignon Blanc Moyen
1unitCourgette(s) verte(s)
180gMacaroni
15mlPâte de miso
8gFarine non-blanchie
0.5unitCube(s) de bouillon de légumes
1unitGousse(s) d'ail
18gSauce soya
Ce dont vous avez besoin casserole, poêle, passoire
675 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 82g
27%
fat 18g
28%
cholesterol 88mg
29%
fiber 5g
20%
protein 46g
saturated 7g
35%
sodium 678mg
28%
sugar 7g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg