Macaroni au fromage au Gouda
avec chapelure au persil et tomates cerises rôties à l'ail
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30 min.
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716 kcal
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easy
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1. Cuire les tomates et mise en place
Préchauffer le four à 400°F. Râper l'ail. Mettre les tomates cerises et l'ail dans un plat de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire dans le four 12-15 minutes. Hacher le persil et râper le fromage Gouda.
2. Cuire le macaroni
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Ajouter le macaroni et cuire 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Conserver 1/4 2P | 1/3 3P tasse d'eau de cuisson puis égoutter.
3. Rôtir la chapelure
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Rôtir le panko 3-4 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle et mélanger avec le persil.
4. Faire la sauce
Ajouter 1-2 c. à s. de beurre à la poêle. Lorsque le beurre est moussant, ajouter la farine, mélanger et cuire 1 minute. Ajouter le lait et mélanger. Réduire le feu à moyen et ajouter les fromages. Mélanger jusqu'à ce que ceux-ci soient fondus. Avant d'ajouter les fromages, profitez-en pour faire goûter un peu de chaque sorte aux enfants et essayez de relever les différences.
5. Ajouter le macaroni
Ajouter le macaroni et l'eau de cuisson. Mélanger. Ajuster le sel et le poivre au goût.
6. Monter l'assiette
Servir le macaroni dans un bol et garnir avec les tomates et l'huile à l'ail dans le fond du plat et le panko au persil. Bon appétit!
180gMacaroni
80gGouda
60gCheddar fort
200mlLait 2%
10gFarine non-blanchie
1unitPersil italien frais
200gTomates cerises
30gChapelure panko
1unitGousse(s) d'ail
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, passoire, plat de cuisson, bol, râpe
716 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
90g
30%
fat
24g
37%
cholesterol
79mg
26%
fiber
5g
20%
protein
34g
saturated
14g
70%
sodium
680mg
28%
sugar
12g
trans
0g