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Linguine crémeux au bacon, basilic et pois verts

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Linguine crémeux au bacon, basilic et pois verts

avec courgette, roquette et citron

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30 min. | 755 kcal | easy | Nécessite mélangeur | Version imprimable
1. Mise en place Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Trancher finement la courgette en demi rondelles. Zester le citron. Couper le bacon en petits morceaux.
2. Cuire les pâtes Ajouter les pâtes à l'eau bouillante et cuire 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Ajouter les pois verts à la casserole 1-2 minutes avant la fin du temps de cuisson. Conserver 1/3 2P | 1/2 3P tasse d'eau de cuisson puis égoutter.
3. Cuire le bacon Ajouter le bacon dans une poêle et chauffer à feu moyen-élevé. Cuire 3-5 minutes jusqu'à coloration. Ajouter un filet d'huile au besoin et les courgettes et cuire 4-6 minutes jusqu'à coloration.
4. Faire la sauce Mettre les herbes, l'ail, le zeste de citron et la crème dans un contenant. Utiliser un pied mélangeur pour obtenir une sauce homogène. Saler et poivrer au goût. Ajouter le jus d'un demi-citron.
5. Ajouter les pâtes Ajouter les pâtes cuites, l'eau de cuisson et la sauce au basilic à la poêle avec le bacon. Mélanger et cuire 1-2 minutes. Ajuster le sel et le poivre au goût. Ajouter la roquette et mélanger.
6. Monter l'assiette Servir les pâtes. Ajouter du jus de citron au goût. Bon appétit!
180gLinguine
1unitBasilic et menthe
120gPois verts
1unitCourgette(s) jaune(s)
1unitCitron
120mlCrème 18%
6unitBacon
1unitGousse(s) d'ail
40gRoquette
Ce dont vous avez besoin poêle, casserole, passoire, pinces, pied mélangeur
755 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 81g
27%
fat 37g
57%
cholesterol 77mg
26%
fiber 6g
24%
protein 25g
saturated 15g
75%
sodium 484mg
20%
sugar 9g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg