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Linguine Alfredo du jardin

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Linguine Alfredo du jardin

avec hauts de cuisse de poulet, poivron, courgette, basilic et crème au parmesan

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35 min. | 743 kcal | easy | Famille | Version imprimable
1. Mise en place Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Couper la courgette en 4 sur la longueur puis émincer. Couper le poivron en cubes. Trancher finement l'oignon. Couper le poulet en fines petites lanières.
2. Cuire les pâtes Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson puis égoutter.
3. Cuire les légumes Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire l'oignon, le poivron et la courgette 3-5 minutes jusqu'à une légère coloration. Saler et poivrer.
4. Ajouter le poulet Ajouter le poulet et les épices à la poêle et cuire 6-8 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Saler et poivrer.
5. Ajouter la crème Ajouter l'eau de cuisson, la crème et le 3/4 du parmesan à la poêle. Mélanger et cuire 1-2 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût.
6. Monter l'assiette Servir les pâtes et garnir avec le reste de parmesan et des feuilles de basilic. Poivrer au goût. Bon appétit!
360gHauts de cuisses de poulet
1unitOignon(s) jaune(s)
180gLinguine
1unitPoivron(s)
1unitCourgette(s) verte(s)
120mlCrème 18%
45gFromage grana padano
15mlÉpices italiennes
0.5unitBasilic
Ce dont vous avez besoin poêle, casserole, passoire, pinces
743 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 85g
28%
fat 23g
35%
cholesterol 182mg
61%
fiber 6g
24%
protein 48g
saturated 11g
55%
sodium 446mg
19%
sugar 11g
trans 0g