Hauts de Cuisse de Poulet au Miel et au Curcuma

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30 min. | 513 kcal | easy | Famille | Version imprimable

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Mise en place Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en quartiers. Hacher l'ail. Trancher les concombres. Couper le citron en deux. Séparer les feuilles de laitue boston. Séparer les feuilles de menthe et de persil des tiges. Sur une planche séparée, couper le poulet en morceaux. Dans un bol, mélanger le poulet, les épices, la moitié du miel et un filet d'huile d'olive. Laisser mariner jusqu'au moment de la cuisson.

2. Faire les frites Étendre les pommes de terres sur une plaque de cuisson. Badigeonner d'huile d'olive. Saler et poivrer. Cuire au four 10-15 minutes.

3. Ajouter le poulet À la même plaque que les frites ajouter le poulet. Poursuivre la cuisson au four 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et les frites soient dorées.

4. Faire la sauce Dans un bol, mélanger le yogourt, l'ail, le tahini, le reste du miel et le jus d'un demi-citron. Pour une sauce plus liquide, ajouter un peu d'eau.

5. Monter l'assiette Servir le poulet dans les feuilles de laitue boston. Garnir avec la sauce, les concombres, les feuilles de menthe et de persil. Servir avec les frites. Il est possible de laisser le tout au centre de la table comme un bar à salade et laisser chacun se servir. Bon appétit!

360gHauts de cuisses de poulet

1unitCitron

1unitYogourt grec 2%

30mlSauce tahini

2unitMiel

500gPomme(s) de terre jaune(s)

1unitGousse(s) d'ail

0.5unitMenthe et persil frais

1unitLaitue boston

2unitConcombre(s) libanais

8gMélange d'épices (paprika fumé,cumin en poudre,curcuma en poudre,cannelle en poudre)

Ce dont vous avez besoin Plaque de cuisson, bols.

513 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 62g

21%

fat 14g

22%

cholesterol 121mg

40%

fiber 5g

20%

protein 37g

saturated 3g

15%

sodium 159mg

sugar 22g

trans 0g

vitaminA 0mg

vitaminC 0mg

iron 0mg

calcium 0mg