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Hauts de cuisse de poulet au citron et à l’ail

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Hauts de cuisse de poulet au citron et à l'ail

avec légumes sautés et houmous

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30 min. | 419 kcal | easy | Famille | Version imprimable
1. Mariner le poulet Éponger le poulet et le mettre dans un bol. Zester le citron, râper l'ail et l'ajouter au bol de poulet avec le jus d'un demi-citron, un filet d'huile, sel et poivre. Mélanger et laisser mariner.
2. Mise en place Couper la courgette en demi rondelles. Couper le poivron en morceaux de taille moyenne. Trancher finement l'oignon.
3. Cuire le poulet Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poulet 4-5 minutes d'un côté. Retourner, couvrir et cuire 7-9 minutes à feu doux ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit au centre.
4. Cuire les légumes Pendant ce temps, chauffer un filet d'huile dans une autre poêle à feu moyen-élevé. Cuire les légumes et les épices au goût 6-8 minutes ou jusqu'à coloration. Saler et poivrer.
5. Monter l'assiette Servir le poulet avec les légumes sur le houmous. Garnir d'un filet d'huile et du jus de citron, au goût. Bon appétit!
360gHauts de cuisses de poulet
114gHoumous
0.5unitCitron
1unitCourgette(s) verte(s)
1unitGousse(s) d'ail
1.5unitPoivron(s)
0.5unitOignon(s) rouge(s)
6gMélange d'épice Chimichurri
Ce dont vous avez besoin Poêles, Pinces, Bol, Microplane.
419 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 23g
8%
fat 19g
29%
cholesterol 169mg
56%
fiber 5g
20%
protein 41g
saturated 4g
20%
sodium 336mg
14%
sugar 4g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg