Gratin de fenouil et lentilles
avec carotte, crème au parmesan, chapelure et persil
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45 min.
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508 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 350°F. Couper le fenouil en petits quartiers ou en grandes tranches. Trancher finement la carotte et l'oignon. Hacher le persil et l'ail. Égoutter et rincer les lentilles.
2. Mélanger la crème
Dans un bol mélanger la crème avec la moutarde, l'ail, le parmesan, le cube de bouillon émietté, 1/3 2P | 1/2 3P tasse d'eau, sel et poivre.
3. Mélanger les légumes
Mettre les légumes et les lentilles dans un plat de cuisson. Saler et poivrer. Mélanger. Les enfants peuvent faire cette étape.
4. Cuire le gratin
Ajouter la crème sur les légumes. Cuire dans le four 45-50 minutes.
5. Ajouter le panko
Mettre le four à Broil. Mélanger le panko avec un filet d'huile. Ajouter le panko sur le gratin. Cuire dans le four 3-5 minutes jusqu'à coloration.
6. Monter l'assiette
Laisser reposer le gratin 6-8 minutes avant de servir. Servir garni de persil. Bon appétit!
1unitBulbe(s) de fenouil
2unitCarotte (s) Nantaises Bio
0.5unitOignon(s) jaune(s)
1unitLentilles brunes
200mlCrème 15%
15mlMoutarde de Dijon
30gFromage grana padano
120mlChapelure panko
2unitGousse(s) d'ail
0.5unitPersil italien frais
1unitCube(s) de bouillon de légumes
Ce dont vous avez besoin
plat de cuisson, bol
508 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
59g
20%
fat
22g
34%
cholesterol
64mg
21%
fiber
11g
44%
protein
22g
saturated
12g
60%
sodium
667mg
28%
sugar
11g
trans
0g