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Gratin dauphinois

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Gratin dauphinois

avec cheddar fort et salade de roquette

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50 min. | 533 kcal | easy | Famille, Végétarien, Nécessite équipement, Encore meilleur le lendemain | Version imprimable
1. Mise en place Préchauffer le four à 400°F. Trancher très finement les pommes de terre et l'oignon. Utiliser une mandoline si vous en avez une. Peler et écraser l'ail.
2. Cuire les pommes de terre Mettre le lait, la crème et l'ail dans une grande casserole. Amener à douce ébullition. Ajouter l'oignon, les pommes de terre, sel et poivre et mijoter 10 minutes.
3. Cuire au four Transférer le tout dans un plat allant au four. Cuire au four 40-42 minutes. Ajouter le cheddar sur le dessus 10 minutes avant la fin de cuisson.
4. Faire la salade Trancher finement la tomate et les concombres. Mélanger aveec la roquette, un filet d'huile, sel et poivre.
5. Monter l'assiette Servir le gratin avec la salade. Il est possible de laisser le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!
500gPomme(s) de terre jaune(s)
0.5unitOignon(s) jaune(s)
473mlLait 2%
120mlCrème 18%
120gCheddar fort
2unitGousse(s) d'ail
40gRoquette
1unitTomate(s)
2unitConcombre(s) libanais
Ce dont vous avez besoin grande casserole, plat à cuisson, mandoline
533 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 71g
24%
fat 20g
31%
cholesterol 65mg
22%
fiber 5g
20%
protein 20g
saturated 12g
60%
sodium 269mg
11%
sugar 12g
trans 0g