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25 min.
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477 kcal
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easy
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1. Mise en place
Couper les tomates en petits cubes. Hacher le persil, l'ail et l'échalote. Zester le citron. Couper le bacon en petits morceaux.
2. Cuire les gnocchis
Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les gnocchis 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface. Égoutter.
3. Rôtir le panko
Chauffer une poêle à feu moyen élevé. Rôtir la chapelure 4-5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retirer de la poêle et mélanger avec le zeste.
4. Cuire le bacon
Ajouter le bacon à la poêle et cuire __4-5 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et croustillant.
5. Ajouter les tomates
Ajouter les tomates, l'ail et l'échalote. Cuire 3-4 minutes. Saler. Ajouter les gnocchi, les épinards et le 1/4 du Grana Padano. Mélanger 2 minutes.
6. Monter l'assiette
Servir les gnocchis et garnir avec le persil, la chapelure au citron, du jus de citron au goût et le Grana Padano. Poivrer au goût. Bon appétit!
132gBacon
350gGnocchi
40gBébés épinards
0.5unitPersil italien frais
30gFromage grana padano
30gChapelure panko
3unitTomate(s)
0.5unitCitron
2unitGousse(s) d'ail
0.5unitÉchalote française
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, passoire
477 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
45g
15%
fat
27g
42%
cholesterol
48mg
16%
fiber
5g
20%
protein
15g
saturated
10g
50%
sodium
650mg
27%
sugar
5g
trans
0g