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Gaufres et Chou-fleur

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Gaufres et Chou-fleur

chou-fleur pané et frit avec sirop d'érable et oignon vert

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30 min. | 569 kcal | easy | Végétarien | Version imprimable
1. Mise en place Couper le chou-fleur en morceaux de la taille d'une bouchée. Trancher finement l'oignon vert.
2. Faire la panure Dans un grand bol, mélanger la farine avec les épices, la fécule de maïs, une pincée de sel et 1 2P | 1.5 3P tasse d'eau. Mettre les morceaux de chou-fleur dans le mélange et bien les enrober.
3. Cuire le chou-fleur Remplir le fond d'une poêle avec de l'huile et chauffer à feu moyen-élevé. Cuire les morceaux de chou-fleur dans l'huile environ 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à coloration. Déposer sur du papier absorbant.
4. Monter l'assiette Chauffer les gaufres au micro-ondes. Garnir avec le chou-fleur, l'oignon vert et le sirop d'érable. Bon appétit!
0.5unitChou-fleur
4unitGaufre(s)
60mlSirop d'érable
200mlFarine non-blanchie
2unitOignon(s) vert(s)
10mlFécule de maïs
15mlMélange d'épices ()
Ce dont vous avez besoin poêle, bols, fouet, pinces
569 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 107g
36%
fat 9g
14%
cholesterol 10mg
3%
fiber 8g
32%
protein 18g
saturated 2g
10%
sodium 548mg
23%
sugar 27g
trans 0g