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Farfalles au maïs, pois chiches et tomate

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Farfalles au maïs, pois chiches et tomate

avec pesto de kale et basilic et graines de chanvre

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30 min. | 731 kcal | easy | Famille, Végétarien, Nécessite robot culinaire, Encore meilleur le lendemain | Version imprimable
1. Mise en place Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Couper les grains de l'épi de maïs. Couper les tomates en 2. Hacher grossièrement le kale. Égoutter et rincer les pois chiches.
2. Cuire les pâtes Ajouter le kale dans la casserole d'eau bouillante. Cuire 1 minute. Retirer avec des pinces et mettre dans une passoire. Rincer à l'eau froide puis essorer. Mettre le kale de côté. Ajouter les pâtes à la casserole d'eau et cuire 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.
3. Cuire le maïs Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen élevé. Cuire les pois chiches et le maïs 4-5 minutes. Ajouter les tomates et cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.
4. Faire le pesto Mettre le kale dans un robot culinaire avec le basilic, l'ail au goût, le jus d'un demi-citron et 1/2 2P | 2/3 3P tasse d'huile. Réduire le tout en pesto. Saler et poivrer au goût. Ajouter plus d'huile au besoin.
5. Ajouter les pâtes Ajouter les pâtes cuites et le pesto à la poêle avec les pois chiches. Mélanger et cuire 1 minute.
6. Monter l'assiette Servir les pâtes et garnir avec les graines de chanvre et du jus de citron au goût. Bon appétit!
180gFarfalle
200gTomates cerises
200mlPois chiches
1unitÉpi(s) de maïs
2unitBasilic
60gKale
20gGraines de chanvre
0.5unitCitron
2unitGousse(s) d'ail
Ce dont vous avez besoin poêle, passoire, casserole, pinces, robot culinaire
731 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 104g
35%
fat 25g
38%
cholesterol 0mg
fiber 12g
48%
protein 26g
saturated 3g
15%
sodium 174mg
7%
sugar 13g
trans 0g