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35 min.
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629 kcal
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easy
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1. Mise en place
Hacher le chou, l'oignon vert et l'ail. Mettre la PVT dans un bol avec assez d'eau pour couvrir et laisser réhydrater 4-5 minutes. Égoutter au besoin.
2. Préparer la farce
Dans un bol, mélanger la PVT avec le chou, l'ail, la moitié de l'oignon vert, le 3/4 du mélange de sauce, sel et poivre.
3. Faire les dumplings
Placer une petite quantité de mélange de PVT au centre des pâtes à dumplings. Badigeonner la moitié du bord de la pâte avec de l'eau. Fermez l'emballage pour former une demi-lune. Rassemblez les coins et collez-les avec un peu d'eau. Assurez-vous d'appuyer sur la pâte pour sceller les dumplings.
4. Cuire les dumplings
Amener une grande casserole d'eau à ébullition. Ajouter tranquillement les dumplings à l'eau bouillante et cuire 2-3 minutes. Retirer les dumplings à l'aide d'une cuillère trouée.
5. Faire la sauce
Amener une autre casserole d'eau à ébullition. Ajouter les édamames et cuire 2-3 minutes. Égoutter. Dans un bol mélanger la sauce teriyaki avec le reste d'oignon vert, le reste de sauce et la moitié des graines de sésame.
6. Monter l'assiette
Servir les dumplings avec la sauce teriyaki, les edamames et garnir avec le reste de graines de sésame. Bon appétit!
50gProtéine végétale texturée
80gChou vert émincé
30unitPâte à dumpling
75mlMélange de sauce (sauce soya,sirop d'érable)
1unitGousse(s) d'ail
2unitOignon(s) vert(s)
80mlSauce teriyaki
10gGraines de sésame grillées
100gEdamames
Ce dont vous avez besoin
bols, râpe, casserole, cuillère trouée
629 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
109g
36%
fat
8g
12%
cholesterol
11mg
4%
fiber
8g
32%
protein
31g
saturated
1g
5%
sodium
3610mg
150%
sugar
31g
trans
0g