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Dumplings au PVT et au chou

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Dumplings au PVT et au chou

avec graines de sésame et sauce teriyaki

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35 min. | 629 kcal | easy | Végétarien | Version imprimable
1. Mise en place Hacher le chou, l'oignon vert et l'ail. Mettre la PVT dans un bol avec assez d'eau pour couvrir et laisser réhydrater 4-5 minutes. Égoutter au besoin.
2. Préparer la farce Dans un bol, mélanger la PVT avec le chou, l'ail, la moitié de l'oignon vert, le 3/4 du mélange de sauce, sel et poivre.
3. Faire les dumplings Placer une petite quantité de mélange de PVT au centre des pâtes à dumplings. Badigeonner la moitié du bord de la pâte avec de l'eau. Fermez l'emballage pour former une demi-lune. Rassemblez les coins et collez-les avec un peu d'eau. Assurez-vous d'appuyer sur la pâte pour sceller les dumplings.
4. Cuire les dumplings Amener une grande casserole d'eau à ébullition. Ajouter tranquillement les dumplings à l'eau bouillante et cuire 2-3 minutes. Retirer les dumplings à l'aide d'une cuillère trouée.
5. Faire la sauce Amener une autre casserole d'eau à ébullition. Ajouter les édamames et cuire 2-3 minutes. Égoutter. Dans un bol mélanger la sauce teriyaki avec le reste d'oignon vert, le reste de sauce et la moitié des graines de sésame.
6. Monter l'assiette Servir les dumplings avec la sauce teriyaki, les edamames et garnir avec le reste de graines de sésame. Bon appétit!
50gProtéine végétale texturée
80gChou vert émincé
30unitPâte à dumpling
75mlMélange de sauce (sauce soya,sirop d'érable)
1unitGousse(s) d'ail
2unitOignon(s) vert(s)
80mlSauce teriyaki
10gGraines de sésame grillées
100gEdamames
Ce dont vous avez besoin bols, râpe, casserole, cuillère trouée
629 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 109g
36%
fat 8g
12%
cholesterol 11mg
4%
fiber 8g
32%
protein 31g
saturated 1g
5%
sodium 3610mg
150%
sugar 31g
trans 0g