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Déjeuner Irlandais

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Déjeuner Irlandais

avec oeufs, saucisses, haricots au sirop d'érable et champignons sautés

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35 min. | 877 kcal | easy | Brunch | Version imprimable
1. Cuire les saucisses Préchauffer le four à 425°F. Déposer les saucisses sur une plaque recouverte de papier de cuisson ou dans un plat de cuisson. Cuire les saucisses dans le four 18-20 minutes jusqu'à ce que le centre soit cuit.
2. Mise en place Couper les champignons en 2 ou en 4 morceaux selon la taille. Couper la tomate en 2. Égoutter et rincer les haricots.
3. Cuire les haricots Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter les haricots avec 2 c.à.s. de pâte de tomate, le sirop d'érable et 1/3 2P | 1/2 3P tasse d'eau. Cuire à feu moyen élevé 3-4 minutes. Saler et poivrer au goût. Garder au chaud.
4. Cuire les champignons Chauffer un filet d'huile dans une autre poêle à feu moyen. Cuire les champignons 5-7 minutes jusqu'à coloration. Ajouter 1 c.à.s. de beurre au goût pour un goût plus crémeux. Retirer de la poêle. Ajouter la tomate et la rôtir chair vers le bas environ 2 minutes jusqu'à coloration.
5. Cuire les oeufs Essuyer la poêle. Ajouter un filet d'huile à feu moyen et cuire les oeufs 1-2 minutes jusqu'à la cuisson désirée. Saler et poivrer. Pendant ce temps, chauffer les tranches de pain 4-5 minutes dans le four.
6. Monter l'assiette Servir les oeufs avec les saucisses, les légumes, les haricots et les tranches de pain. Bon appétit!
180mlOeuf liquide
4unitSaucisses italiennes
2unitPain de campagne
1unitTomate(s)
80gChampignons café
260mlHaricots blancs
30gPâte de tomate
20mlSirop d'érable
Ce dont vous avez besoin plat de cuisson, papier de cuisson, poêles, spatule, pinces, passoire
877 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 87g
29%
fat 37g
57%
cholesterol 431mg
144%
fiber 9g
36%
protein 48g
saturated 13g
65%
sodium 1526mg
64%
sugar 26g
trans 0g