Cuisse de poulet aux épices Shawarma
avec radis marinés, riz aux carottes et curcuma et houmous
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35 min.
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769 kcal
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easy
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1. Cuire le poulet
Préchauffer le four à 400°F. Déposer les cuisses de poulet sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Garnir d'un filet d'huile, les épices shawarma au goût, sel et poivre. Cuire au four 28-32 minutes. Pour une peau plus colorée, terminer la cuisson du poulet à broil 3-4 minutes.
2. Mise en place
Râper la carotte. Trancher finement le radis. Hacher le persil. Couper la tomate en quartiers. Émietter la feta.
3. Cuire le riz
Apporter une casserole avec 310 2P | 430 3P ml d'eau, le cube de bouillon et le curcuma à ébullition. Ajouter le riz et la carotte, couvrir et cuire 10-12 minutes à feu doux jusqu'à ce que le riz soit cuit.
4. Mariner le radis
Mettre 1/4 tasse d'eau, 2 c.à.s. de vinaigre, une pincée de sel et 1 c.à.s. de sucre dans une petite casserole. Porter à ébullition. Ajouter le radis dans la casserole, retirer du feu et laisser mariner.
5. Assaisonner les tomates
Mélanger les tomates avec la feta, le persil au goût, un filet d'huile, sel et poivre.
6. Monter l'assiette
Servir les cuisses de poulet avec le riz, le houmous, le radis mariné et les tomates. Bon appétit!
400gCuisses de poulet
140gRiz basmati
1unitCube(s) de bouillon de poulet
85.5gHoumous
1unitCarotte(s)
2unitRadis
1unitPersil italien frais
6gÉpices Shawarma
2unitTomate(s)
40gFromage feta
1.5gCurcuma en poudre
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, bols, casseroles
769 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
70g
23%
fat
36g
55%
cholesterol
173mg
58%
fiber
5g
20%
protein
40g
saturated
11g
55%
sodium
513mg
21%
sugar
6g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg