Cuisse de poulet à la salsa et au mozzarella

More details

35 min. | 835 kcal | easy | Famille | Version imprimable

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Cuire le poulet Préchauffer le four à 400°F. Mettre les cuisses de poulet sur une plaque recouverte de papier de cuisson et les éponger. Ajouter du sel, du poivre et un peu de salsa sur les cuisses de poulet. Cuire dans le four 15-17 minutes.

2. Cuire le riz Amener une grande casserole d'eau à ébullition. Verser le riz et couvrir mi-couvert pendant 18-22 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre. Égoutter, puis mélanger avec un filet d'huile, la coriandre, du jus de lime, du sel et du poivre.

3. Mise en place Hacher la coriandre. Couper le poivron et l'oignon en morceaux de taille moyenne. Trancher la courgette.

4. Assaisonner les légumes Dans un grand bol mélanger l'oignon, la courgette et le poivron avec un filet d'huile, du sel et du poivre.

5. Ajouter les légumes Lorsque le temps de cuisson à l'étape 1 est écoulé, sortir la plaque du four. Ajouter les légumes à la plaque et garnir le poulet avec la mozzarella. Retourner la plaque dans le four pour 15-18 minutes.

6. Monter l'assiette Servir le poulet avec le reste de salsa, le riz et les légumes sur le yogourt. Laissez les enfants se servir à leur faim pour développer leur autonomie. Bon appétit!

2unitCuisses de poulet

140gRiz brun

120mlSalsa douce

60gMozzarella

1unitCourgette(s) verte(s)

0.5unitOignon(s) rouge(s)

1unitPoivron(s)

1unitYogourt grec 2%

1unitCoriandre

1unitLime

Ce dont vous avez besoin Plaque de cuisson, Casserole, Passoire, Bols.

835 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 81g

27%

fat 37g

57%

cholesterol 181mg

60%

fiber 7g

28%

protein 47g

saturated 12g

60%

sodium 832mg

35%

sugar 15g

trans 0g