Crevettes en sauce tomate à la grecque
avec feta, origan, aneth et orzo aux haricots verts
More details
25 min.
|
449 kcal
|
easy
|
|
Version imprimable
1. Cuire l'orzo
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire l'orzo 4-5 minutes. Couper les haricots en petits morceaux et ajouter les haricots et poursuivre la cuisson 2-3 minutes jusqu'à ce que l'orzo soit tendre. Égoutter. Mélanger avec un filet d'huile ou 1 c. à s. de beurre, le jus d'un demi-citron, sel et poivre. Garder au chaud.
2. Mise en place
Pendant ce temps, hacher l'aneth. Égoutter les crevettes.
3. Cuire la sauce
Dans une grande poêle, ajouter les tomates en dés, l'origan, 1 c. à s. de beurre, sel, poivre, 1 c. à s de sucre (pour atténuer l'acidité des tomates) et 1/3 2P | 1/2 3P tasse d'eau. Amener à ébullition et mijoter 3-4 minutes.
4. Ajouter les crevettes
Ajouter les crevettes à la sauce et cuire 6-7 minutes à feu moyen jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.
5. Monter l'assiette
Servir les crevettes garnies de feta émiettée, aneth et jus de citron au goût. Servir avec l'orzo. Pour permettre aux enfants de développer leur autonomie, servir tous les éléments au centre de la table et laisser chacun faire sa propre assiette. Bon appétit!
250gCrevettes
50gFromage feta
1unitTomates en dés
180gOrzo
100gHaricots verts
0.5unitAneth
2gOrigan séché
0.5unitCitron
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, passoire
449 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
35g
12%
fat
19g
29%
cholesterol
211mg
70%
fiber
0g
protein
28g
saturated
12g
60%
sodium
1045mg
44%
sugar
7g
trans
1g