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30 min.
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625 kcal
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easy
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1. Mise en place
Hacher l'ail et les oignons verts. Zester l'orange et la couper en deux. Couper la courgette en bâtonnets.
2. Cuire les crevettes
Dans un bol, mélanger les crevettes avec la fécule de maïs. Dans une poêle profonde, faire chauffer un généreux filet d'huile à feu moyen-élevé. Une fois l'huile chaude, cuire les crevettes 3-4 minutes. Retirer et placer sur du papier absorbant.
3. Cuire les nouilles
Amener une casserole d'eau à ébulition. Une fois l'eau bouillante, cuire les nouilles ramen 1 minute. Égoutter, rincer à l'eau froide et réserver.
4. Cuire les légumes
Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire les courgettes 3-4 minutes. Ajouter les nouilles ramen, saler et poivrer et bien mélanger.
5. Faire la sauce et assembler
Dans un bol, mélanger le zeste d'orange, le jus d'orange, l'ail, la sauce soya, le miel et les piments chili, au goût (attention! épicé). Dans la même poêle utilisée pour cuire les crevettes, retirer l'huile et ajouter la sauce. Ajouter les crevettes, bien mélanger et cuire 1-2 minutes jusqu'à ce que la sauce ait épaissie et qu'elle les crevettes soient bien enrobées.
6. Monter l'assiette
Servir les crevettes avec les nouilles aux courgettes. Garnir avec les oignons verts et les graines de sésame. Bon appétit!
250gCrevettes
1unitOrange(s)
2unitMiel
15mlSauce soya
60mlFécule de maïs
15mlGraines de sésame grillées
1unitGousse(s) d'ail
2unitOignon(s) vert(s)
195gNouilles ramen
1unitCourgette(s) verte(s)
2.2gFlocons de piment
Ce dont vous avez besoin
Poêles, casserole, passoire, bol.
625 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
78g
26%
fat
21g
32%
cholesterol
216mg
72%
fiber
6g
24%
protein
31g
saturated
3g
15%
sodium
1360mg
57%
sugar
10g
trans
0g