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Crevettes à l’ail sur risotto au pesto

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Crevettes à l'ail sur risotto au pesto

avec salsa de tomates et basilic

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30 min. | 657 kcal | easy | Famille | Version imprimable
1. Mise en place Émincer le basilic. Couper les tomates en cubes. Hacher l'oignon et l'ail. Mettre le bouillon dans 3.5 2P | 5 3P tasses d'eau. Équeuter les crevettes.
2. Faire la salsa Mélanger les tomates avec le basilic, un filet d'huile, sel et poivre. Réserver. Laisser le basilic séparé selon les goûts de la famille.
3. Cuire les crevettes Chauffer 1 c. à s. de beurre dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les crevettes 3-4 minutes. Ajouter l'ail et cuire 2 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.
4. Cuire le risotto Ajouter l'oignon à la poêle à feu moyen. Cuire 3 minutes. Ajouter le riz et mélanger. Ajouter le bouillon petit à petit en brassant constamment jusqu'à ce que le riz soit tendre et crémeux. Ajouter les crevettes, les pois verts, le pesto et le fromage Romano. Mélanger. Saler et poivrer au goût.
5. Monter l'assiette Servir le risotto et garnir avec la salsa de tomates et un filet d'huile au goût. Servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!
250gCrevettes
140gRiz arborio
30gFromage grana padano
0.5unitBasilic
180mlPois verts
2unitTomate(s)
0.5unitOignon(s) jaune(s)
2unitGousse(s) d'ail
1unitPesto de basilic
1unitCube(s) de bouillon de légumes
Ce dont vous avez besoin poêle
657 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 77g
26%
fat 26g
40%
cholesterol 133mg
44%
fiber 5g
20%
protein 28g
saturated 3g
15%
sodium 1980mg
83%
sugar 5g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg