Crêpes BLT
avec bacon, cheddar doux, tomate, roquette et sirop d'érable au chipotle
More details
35 min.
|
782 kcal
|
easy
|
|
Version imprimable
1. Faire le mélange de crêpes
Dans un grand bol mélanger le mélange à crêpes Still Good avec la semoule de maïs, l'oeuf, le cheddar, la poudre à pâte, le lait de beurre et une pincée de sel. Si le mélange est trop épais, ajouter 1-2 c. à s. d'eau.
2. Cuire les crêpes
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Verser une petite louche de mélange à crêpes dans la poêle et cuire 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à coloration. Répéter avec le reste du mélange. Garder au chaud.
3. Cuire le bacon
Couper les tranches de bacon en 2. Mettre les tranches de bacon dans une poêle et chauffer à feu moyen-élevé. Cuire les tranches 5-7 minutes en les retournant 2-3 fois jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Déposer sur du papier absorbant.
4. Trancher la tomate
Pendant ce temps, trancher finement la tomate. Assaisonner avec sel et poivre.
5. Chauffer le sirop
Mettre le sirop d'érable et le chipotle (au goût, épicé!) dans une petite casserole. Chauffer à feu moyen-doux jusqu'à ce que le miel soit fondu et bien mélanger avec l'épice.
6. Monter l'assiette
Servir les crêpes avec le bacon, les tranches de tomate et la roquette. Garnir avec le miel au chipotle. Bon appétit!
100gMélange à crêpes Still Good
70gSemoule de maïs
250mlLait de beurre
132gBacon
1unitTomate(s)
60gRoquette
60gCheddar doux
1unitOeuf frais
5gPoudre à pâte
80mlSirop d'érable
1gPiment chipotle moulu
Ce dont vous avez besoin
bol, poêles, spatule, pinces, louche, casserole
782 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
65g
22%
fat
43g
66%
cholesterol
180mg
60%
fiber
3g
12%
protein
31g
saturated
17g
85%
sodium
795mg
33%
sugar
9g
trans
1g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg