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Crêpes aux herbes

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Crêpes aux herbes

et fromage de chèvre citronné

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30 min. | 304 kcal | easy | Famille | Version imprimable
1. Mise en place Hacher finement les herbes
2. Faire le mélange à crêpes Dans un bol, mélanger les oeufs, avec 300 2P | 400 3P ml de lait. Bien mélanger et ajouter graduellement la farine. Ajouter les herbes et saler et poivrer.
3. Cuire les crêpes Dans une poêle, à feu moyen, ajouter une c. à s. de beurre. Ajouter une partie du mélange de crêpes pour faire une couche mince dans la poêle. Cuire les crêpes 1-2 minutes de chaque côté.
4. Faire la garniture au fromage de chèvre Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre, le yogourt et le jus de citron. Saler et poivrer.
5. Garnir les crêpes Mettre une grosse cuillère de mélange de fromage dans la moitié de la crêpe. Plier la crêpe en deux et ensuite en 4. Réserver une partie du mélange de fromage pour en ajouter sur les crêpes.
6. Monter l'assiette Servir les crêpes avec la garniture de fromage de chèvre. Bon appétit!
1unitOeuf frais
400mlLait 2%
250gFarine non-blanchie
113gFromage de chèvre
1unitCiboulette, persil
1unitCitron
100gYogourt grec 2%
Ce dont vous avez besoin Bols, poêle.
304 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 25g
8%
fat 13g
20%
cholesterol 120mg
40%
fiber 1g
4%
protein 21g
saturated 8g
40%
sodium 270mg
11%
sugar 9g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg