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Courge poivrée farcie

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Courge poivrée farcie

avec riz, pois chiches, orange, canneberges séchées, parmesan et thym

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40 min. | 555 kcal | easy | Végétarien | Version imprimable
1. Cuire la courge Préchauffer le four à 425°F. Couper la courge en 2 puis la vider de ses graines. Tailler les extrémités pour permettre à la courge de se tenir debout. Arroser l'intérieur avec un filet d'huile, sel et poire. Mettre le coté chair sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire au four 25-30 minutes.
2. Cuire le riz Amener une casserole avec 1 2P | 1.5 3P tasse d'eau avec le cube de bouillon à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 8-10 minutes.
3. Mise en place Peler l'orange et la couper en petits cubes. Hacher les épinards. Égoutter et rincer les pois chiches.
4. Mélanger le riz Mélanger le riz avec l'orange, les épinards, les canneberges, les épices, les pois chiches et le thym. Saler et poivrer au goût.
5. Farcir la courge Lorsque la courge est prête, la retourner et la remplir avec le mélange de riz. Ajouter le parmesan sur le dessus. Cuire au four 5 minutes.
6. Monter l'assiette Servir la courge. Ajouter un filet d'huile et du poivre noir au goût. Bon appétit!
1unitCourge poivrée
80gRiz basmati
200mlPois chiches
1unitOrange(s)
30gCanneberges séchées
1unitCube(s) de bouillon de légumes
0.5unitThym
60gFromage grana padano
80gBébés épinards
9gMélange d'épices (poudre d'ail,cumin en poudre,cannelle en poudre)
Ce dont vous avez besoin casserole, plaque de cuisson, bol, passoire
555 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 98g
33%
fat 11g
17%
cholesterol 22mg
7%
fiber 5g
20%
protein 21g
saturated 4g
20%
sodium 1447mg
60%
sugar 17g
trans 0g