Courge poivrée farcie
avec riz, pois chiches, orange, canneberges séchées, parmesan et thym
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40 min.
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555 kcal
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easy
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1. Cuire la courge
Préchauffer le four à 425°F. Couper la courge en 2 puis la vider de ses graines. Tailler les extrémités pour permettre à la courge de se tenir debout. Arroser l'intérieur avec un filet d'huile, sel et poire. Mettre le coté chair sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire au four 25-30 minutes.
2. Cuire le riz
Amener une casserole avec 1 2P | 1.5 3P tasse d'eau avec le cube de bouillon à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 8-10 minutes.
3. Mise en place
Peler l'orange et la couper en petits cubes. Hacher les épinards. Égoutter et rincer les pois chiches.
4. Mélanger le riz
Mélanger le riz avec l'orange, les épinards, les canneberges, les épices, les pois chiches et le thym. Saler et poivrer au goût.
5. Farcir la courge
Lorsque la courge est prête, la retourner et la remplir avec le mélange de riz. Ajouter le parmesan sur le dessus. Cuire au four 5 minutes.
6. Monter l'assiette
Servir la courge. Ajouter un filet d'huile et du poivre noir au goût. Bon appétit!
1unitCourge poivrée
80gRiz basmati
200mlPois chiches
1unitOrange(s)
30gCanneberges séchées
1unitCube(s) de bouillon de légumes
0.5unitThym
60gFromage grana padano
80gBébés épinards
9gMélange d'épices (poudre d'ail,cumin en poudre,cannelle en poudre)
Ce dont vous avez besoin
casserole, plaque de cuisson, bol, passoire
555 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
98g
33%
fat
11g
17%
cholesterol
22mg
7%
fiber
5g
20%
protein
21g
saturated
4g
20%
sodium
1447mg
60%
sugar
17g
trans
0g