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Côtes levées à la sauce Piri Piri

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Côtes levées à la sauce Piri Piri

avec frites à l'origan, mayonnaise au citron et salade verte

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35 min. | 946 kcal | easy | BBQ | Version imprimable
1. Cuire les pommes de terre Allumer le four à 425°F. Recouvrir une plaque à pâtisserie d'une feuille d'aluminium. Couper les pommes de terre en frites de 1/4 de pouce d'épaisseur. Dans un grand bol, mélanger avec 1 c. à soupe d'huile, les trois quarts de **l'origan((, du sel et du poivre au goût. Placer sur la plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 25–28 minutes, jusqu'à ce que les frites soient dorées.
2. Cuire les côtes levées Tapisser une deuxième plaque de cuisson de papier d'aluminium. Placer les côtes levées sur la plaque. Ajouter la moitié de la sauce Piri Piri sur les côtes. Cuire au four ou sur le gril pendant 16–20 minutes.
3. Préparer les ingrédients Couper les tomates en demi-lunes. Couper la laitue finement. Couper le citron en quartiers.
4. Préparer la salade Dans un deuxième grand bol, mélanger 1 c. à soupe d'huile, la laitue, les tomates, le reste de l'origan et les ingrédients suivants au goût : l'oignon, la moitié du jus de citron, le sel et le poivre.
5. Préparer la mayo au citron Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise avec le reste du jus de citron au goût.
6. Servir Servir les côtes levées avec le reste de la sauce Piri Piri, les frites, la mayonnaise au citron et la salade. Bon appétit!
600gCôtes levées
120mlSauce piri-piri
1unitCoeur de laitue romaine
60mlMayonnaise
1unitTomate
1unitOignon rouge tranché
500gPommes de terre jaunes
1unitCitron
2gOrigan séché
Ce dont vous avez besoin casserole, poêle, passoire
946 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 64g
21%
fat 50g
77%
cholesterol 198mg
66%
fiber 9g
36%
protein 59g
saturated 19g
95%
sodium 612mg
26%
sugar 21g
trans 1g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg